【说走就走】

老醋花生

2022-12-24
材料:花生米200克,老醋3汤匙,生抽1汤匙,冰糖、盐适量做法:1、花生米洗净晾干2、冷锅冷油,油多点,小火,倒入花生米,不停的翻炒3、炒到听到花生米发出噼啪的声音时就赶紧倒出来滤油4、调好的料汁隔热水,把冰糖融化5、待花生米,料汁都凉透,加盐混合搅均匀

混炒时蔬

2022-12-24
材料:花菜100克,胡萝卜50克,黑木耳2克,荷兰豆50克,植物油、盐、素蠔油适量做法:1、将黑木耳提前一小时泡发2、花菜洗净放入开水中焯水一分钟3、将胡萝卜切片,荷兰豆去筋切两半,黑木耳洗净拆小块4、热锅倒油烧至八成热5、放入黑木耳翻炒10秒6、放入花菜翻炒10秒7、放入胡萝卜和荷兰豆翻炒10秒8、放入适量盐和素蠔油翻炒均匀即可

核桃青豆玉米

2022-12-17
材料:核桃仁1小蝶,青豆1小蝶,玉米1小盘,植物油、盐适量做法:1、干净锅,将核桃放入里面微微翻炒一下,炒香后盛出来;2、烧锅开水,放入少许盐和几滴油;3、将玉米和青豆放入里面焯煮熟;4、捞出后控干水分;5、热锅凉油,放入焯好的青豆玉米进去翻炒;6、翻炒几下后加入盐调味;7、最后出锅时放入核桃仁翻炒均匀即可盛入盘中

绿豆芽胡萝卜丝

2022-12-17
材料:绿豆芽300克,胡萝卜1段,青椒1个,盐、植物油、醋适量做法:1、绿豆芽择去根部,清洗干净2、胡萝卜去皮后擦成丝3、青椒去掉籽后洗净也切成丝4、锅中倒入适量油,先把青椒丝放入锅炒一下5、然后把胡萝卜丝放入一起炒6、炒匀后放入绿豆芽,把三样食材一起翻炒均匀7、加入适量盐调味,后加入少许水煮开至绿豆芽断生8、再加入几滴醋,炒匀后就可熄火,出锅了

番茄炒茄丝

2022-12-10
材料:茄子1根,西红柿1个,尖椒1根,姜小块,植物油、盐、生抽、番茄酱、淀粉适量做法:1、将茄子去皮,切成细丝。番茄去皮,切成小块2、姜切末,尖椒切成丝3、生抽、番茄酱、淀粉、少许清水拌匀调成酱汁4、起锅热油,加入姜炒出香味5、加入茄丝,翻炒至见软出水6、加入番茄和尖椒翻炒片刻7、然后加入酱汁炒至所有食材断生8、加少许盐调味翻炒均匀即可

鲜菇西兰花

2022-12-10
材料:西兰花250g,蘑菇150g,生姜小块,植物油、盐、蔬果调味粉适量做法:1、蘑菇洗净,西兰花掰成小朵,生姜切末2、锅中放少许油,放入姜末爆香,放入蘑菇煸炒3、再加入西兰花继续煸炒4、将蘑菇和西兰花微微发软,加入适量盐和蔬果粉调味即可盛出来

草菇芥蓝

2022-12-03
材料:芥蓝250g,草菇200g,盐5g,素蠔油10ml,植物油、盐、水淀粉适量做法:1、草菇洗净切块2、锅中烧开水,放入草菇焯烫,焯烫时水里放入3g盐和少许油3、捞出沥干水分4、然后也将芥蓝放入沸水锅中焯烫5、同样将芥蓝捞出沥干水分6、锅里热油后放入草菇炒香7、再放入芥蓝翻炒8、然后加入2g盐、素蠔油炒匀9、夹起芥蓝,草菇在锅里用水淀粉勾芡一下10、最后将草菇倒入装好芥蓝的盘中即可

小白菜腐竹煲

2022-12-03
材料:小白菜500g,腐竹适量,香菇素高汤适量做法:1、事先将腐竹泡软,小白菜洗干净备用2、把素高汤放入瓦煲,煮开。放入腐竹先煮软,再捞起来,备用3、然后把小白菜堆砌好,放入瓦煲,再把煮好腐竹放上4、盖上盖煮小白菜完全软化就可以了